Joint venture: Spinat – Portulak (тученица, Tuzhenitsa)
Aaalso: Zwar haben wir den Spinat verloren, den ich viieel zu dicht gesät hatte. Dafür spendiert uns der Garten Portulak ohne Ende. Die Gehwege sind mit Portulak-Bodendecker bedeckt (heute gehen wie drüber, morgen sieht er aus wie neu), die Beetränder und die nicht bewirtschafteten Flächen. Heute gab’s Spaghetti mit Portulak, zubereitet wie Spinat: Zwiebelchen angebraten (mit zwei getrockneten Pepperoncini), Portulak dazu, Pfeffer, Salz, Muskatnuß und ein Spritzer Zitrone. Am Schluß, zum Legieren, noch ein (Bagger-)Löffelchen Butter – hmmmmmm.
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